第190章
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韩秀秀拿起一把刀，在小块的磨刀石上磨了几下，也加入其中。 其余两人一听说吃肉，干劲儿更足了。 她们三个在后厨干的热火朝天，不多久，后院传来了婶子们的叽叽喳喳欢闹声。 “张桂兰那脸都绿了，哈哈哈，笑死了！” “今儿要不是着急干活儿，高低围着他们村饭店多转几个圈儿。” “可不是？太过瘾了，她想砸咱自行车，又怕赔钱，哈哈哈，真过瘾！” “明个不是队里要抢收，我真想来推一圈儿，气气她。” “那就等不忙的时候，一天来俩人，去张家屯饭店门口推三轮。” 刘桂红这么一说，一群老姐们儿就这么愉快的决定了。 随后三轮车被停放到树林凉下，刘桂兰去后厨找韩秀秀询问怎么编掠子的方法。 瞧见满屋子分割好的鸡，刘桂兰不禁担忧了句，“小韩，天热，这些都做了如果卖不完，可就糟蹋了呀。” 第145章 人人有台词 韩秀秀提前想到了这一点，她道：“放心吧婶子，不全做完，那些好肉留着，只把鸡爪子、鸡屁股、鸡头什么的加工一下。” “鸡肠子鸡肝鸡心什么的，卤一下。” “婶子你先跟我去看下新来的婶子们，选个带头儿的出来，待会儿我们要在后厨忙活，这些婶子们得有个组长。” 韩秀秀边说边顺手从锅底抓了把草木灰，两只手搓了搓，又去了院子里的水盆里洗干净了手。 刘桂兰跟着她，到了那群婶子面前，直接点了个叫赵红英的人名。 “赵婶子，那你就是咱们这些婶子的临时组长啦。” “我先教婶子们怎样编掠子，大家认真学，今天下午要赶出一百个出来。” “这些掠子就是为了咱们麦收用的工具，也不只是一个工具，更是咱们小河村争先进的武器。” “大家想不想成为第一个交粮的优秀村庄？” “想！当然想！”赵红英赵婶子立刻回答，其余人也跟着说想。 “听说第一个交粮的，等年底分粮食的时候，能多得一头猪，还奖励三百块钱呢！”有婶子说起小道消息。 而这些小道消息并不是秘密，是每年交粮大军之中经常谈论的话题。 据说前三名都是有奖励的，只是根据名次不同，奖励的东西就不相同。 而小河村，往年都是倒数，从没有被奖励被夸赞过。 听韩秀秀说这些掠子是夺第一的武器，婶子们立刻跟打了鸡血一样。 “学，学，我们现在就学！” 不再废话，韩秀秀开始慢速度的教给大家。掠子不只是需要麻绳，还需要木头。 后院囤的木头不少，可以直接拿来用。 韩秀秀起初教的时候速度尽量放慢，以免有些婶子没跟上。 婶子们上手都很快，这让她感到相当惊喜。 等她一个掠子编完，有好几个婶子也跟着编完了。 韩秀秀验收，合格的直接出师。 原本这些东西就不需要太精细，所以一下午做出一百个来，一点儿压力没有。 “赵婶子，接下来就麻烦你看着啦。” “对了，那边笼子里的狗，大家别去招惹，万一有个什么，直接取消任何一次来帮工的机会。” 她说到这里顿了顿，观察了一下大伙儿的表情。 确定没有谁不服气的，又和颜悦色道：“婶子们口渴了有绿豆汤，碗就在那边的架子上，自己动手就成。” “有事找赵婶子，或者桂兰婶子桂红婶子玉梅婶子她们都成。” “天黑之前能完成任务的话，今晚上就吃肉！” 吃肉！ 吃肉啊！ 这俩字儿出来，韩秀秀前面说的那一堆话好像都模糊了。 婶子们一个个跟打了鸡血似的，干活干活，吃肉吃肉！ 韩秀秀交代完，带着刘桂兰重新回了后厨。 四个人就是快，一百只鸡很快被分割完。接下来就是清洗需要做熟食的鸡爪子、鸡肠子之类的边角料。 刘桂兰、姜玉梅以及孙红三个人按照韩秀秀说的分工，分别忙活清洗各自领到的边角料。 韩秀秀则亲自处理被切割下来的鸡屁股。 鸡屁股其实就是一块嫩肉，里面的黄色的尾脂腺去掉，就能食用。 没有心理排斥的人，其实吃起这个来，比鸡腿都香。 韩秀秀耐心又快速地处理好了鸡屁股，随后两手拿刀，将鸡屁股连带着鸡屁股上的鸡皮一起剁碎成泥。 加淀粉加面粉加调料搅拌均匀，起锅烧油，绵黄色的大豆油一热，鸡屁股肉丸子简称鸡肉丸子就做出来了。 没出锅就喷香，出锅之后，酥脆咸香又油滋滋的肉丸子，看着都叫人直流口水！ 再处理鸡骨架，鸡骨架清洗干净后，焯水。 用煮猪头肉的方式先煮熟，继而熏染成酱红色，做成烤鸡架。 掀锅的那一瞬间，后院跟前厅的婶子们一个个都忍不住咽了咽口水。 也忒好闻了这味儿！ 晚饭如果能吃上一口，扣一半公分也值啊！ “桂兰婶子，卤鸡心什么的，怎么样了？” 韩秀秀过来后院问，刘桂兰笑意盈盈，“都熟了，汤里泡着呢。” “成，我写个标价，待会儿端出去卖。婶子你带人搬几个长桌放咱店门口。”